Youtube-канал
Автоклав Wein 2, 48 л
- 30 литров
- 48 литров
-
Добавлено в корзину
Универсальный блок управления автоклавом
13 990 ₽
-
Добавлено в корзину
Зажим крышек СКО, набор 10 шт.
для чего?
1 490 ₽
-
Добавлено в корзину
Крышка винтовая Wein, 1 шт.
для чего?
12 ₽
-
Добавлено в корзину
Смесь для консервирования курицы
для чего?
170 ₽
- ОписаниеОписание
- Отзывы (136)
-
Вопросы (18)Вопросы (18)
- ДоставкаДоставка
-
Технические характеристики
- Объем 48 литров
- Диаметр 346 мм
- Ширина по ручкам 467 мм
- Высота 619 мм
- Вес автоклава в сборе 13,5 кг
-
Комплектация
- Емкость 1 шт
- Крышка 1 шт
- Фальшдно 2 шт
- Клапан продувки 1 шт
- Заглушка под кламп 2 дюйма 1 шт
Wein 2 – автоклав нового поколения для приготовления консервов из мяса, рыбы, птицы, солений, салатов и даже компотов! Стиль, удобство, функциональность, автоматизация — так можно коротко описать новинку от компании Wein. С ним вы получите:
- вкусные качественные консервы в короткие сроки;
- 100% гарантию, что крышки останутся на банках до конца готовки (при правильной эксплуатации);
- полную автоматизацию готовки — потребуется лишь загрузить банки внутрь;
- универсальный инструмент для готовки и консервов, и домашнего алкоголя.
А еще автоклав получился очень стильным. Благодаря синим вставкам, современной крышке и правильной геометрии корпуса он не затеряется даже на дорогой кухне. Подробнее про новинку — ниже.
Фиксация крышки за 1 секунду
Быстрая фиксация благодаря байонетному соединению. Буквально одно движение, и крышка на месте. Удобно, быстро и практично.
Крышка крепится намертво, риска стравливания нет. Толщина крышки — 3 мм. Она не выгнется даже при избыточном давлении. Края крышки фиксируются в пазах, где находится силиконовое уплотнение, что гарантирует абсолютную герметичность.
Никаких рым-болтов и гаек! Больше установка крышки не отнимает кучу времени и сил.
Автоматический выход на рабочий режим при готовке «на пару»
Теперь вам не нужно вручную перекрывать кран после стравливания воздуха. Новый клапан сам закрывается в нужный момент под действием внутреннего давления автоклава, избавляя вас от необходимости стоять у аппарата и выжидать нужный момент.
Автоматическая стерилизация благодаря блоку управления
Встроенные рецепты для самых популярных блюд. Программы для готовки мясных, овощных, рыбных консервов и многих других блюд уже заложены в память программы. Просто выберите нужный и включите. Остальное блок сделает за вас.
Процесс автоматизирован. После закладки продуктов и закрытия автоклава стерилизация происходит без вас. Не нужно следить за временем и температурой — блок управления сам делает это на протяжении всего процесса. Об окончании готовки автоклав известит звуковым сигналом.
Встроенный датчик температуры рядом с ТЭНом. Это позволяет использовать блок с другими автоклавами с отверстием под ТЭН. Гнездо под температурный датчик уже не требуется.
Важно! Блок управления в комплекте не идет! Вы можете докупить его отдельно на нашем сайте.
Купить блок управления автоклавом
Безопасность 100%
Повышенная прочность. Автоклав сделан из пищевой стали AISI 304, которая устойчива к ржавчине и холоду. Благодаря этим свойствам автоклав прослужит вам десятки лет без поломок.
Крепкие ровные швы благодаря плазменной сварке. Она не перегревает место стыка, не деформирует металл, благодаря чему он сохраняет свои свойства. Швы получаются ровными и прочными, а самое главное — они не подвержены ржавлению.
Гарантия — 3 года. Качество материалов, заводское производство, современная сварка, опытный производитель — все это вкупе обеспечивает высокое качество. Мы уверены в своем оборудовании, поэтому даем на него большую гарантию. У других производителей, она, как правило, составляет 1 год.
Большая вместимость при скромных габаритах
40 банок — примерно 20 кг готового продукта за раз. Хватит, чтобы обеспечить запасами целую семью на всю зиму!
Для готовки можно использовать банки разных объемов — конструкция аппарата это позволяет. Крышки тоже можно использовать разные.
Внимание! При работе с крышками СКО используйте специльные зажимы. Они обезопасят банки от разгерметизации и сохранят ваши консервы в целости. Крышки Твист-офф в дополнительной фиксации не нуждаются.
А еще автоклав такого объема — неплохое начало для тех, кто планирует делать консервы на продажу. Да, до промышленных аппаратов ему далеко, но для фермеров или тех, у кого небольшое хозяйство, аппарат может стать хорошим началом для своего дела.
Удобно обслуживать и хранить
Автоклав удобно промывать. Все приборы находятся на крышке. Чтобы обезопасить их от влаги, достаточно снять ее и убрать в сторону.
Безопасная транспортировка. Крышку можно перевернуть и установить на аппарат приборами внутрь. Так вы будете уверены в сохранности наиболее хрупких частей устройства при перевозке аппарата.
Идеален для самогоноварения
Устойчивый благодаря большому диаметру (35 см). Это позволит вам комфортно работать даже с высокими колоннами. Риск падения сведен на нет.
Фальшдно в комплекте. Оно же подставка для банок. Позволяет перегонять густые зерновые или ягодно-фруктовые браги, чтобы получать ароматные напитки типа виски, ароматных водок, бурбонов, коньяков и многих других. Его главная задача — предотвращение пригара твердого сырья во время перегонки.
Удобно сливать жидкость благодаря сливному крану. Не нужно тратить силы и переворачивать полный бак – все остатки после перегонки можно слить через кран в основании.
Есть отверстие под ТЭН для эффективной перегонки. Установите в отверстие трубчатый нагреватель и перегоняйте в любом удобном месте, где есть электричество.
Приятные подарки в комплекте!
Вместе с автоклавом вы получите брендированные крышки твист-офф:
- обеспечивают полную герметичность и сохранность продукта;
- выбор №1 среди наших клиентов. Убедитесь сами!
- привлекательный внешний вид — оформлены в брендовом стиле Wein.
Важно! Автоклав Wein 2 не работает на индукционных плитах. Для максимальной защиты от коррозии он целиком сделан из нержавеющей стали AISI 304, которая из-за большого количества никеля в составе (~10%) лишена магнитных свойств.
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Консервирование в автоклаве в подарок!
А еще будем держать в курсе наших акций и новинок!
Ответить-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
💰 Экономия на
домашних консервах
Размер экономии расчитан исходя из среднедушевого потребления консервов в РФ на 2026 год с учетом приготовления их в автоклаве.
Рассчитать мою экономиюЭтот товар из подборок
-
Хит продаж
-
Новинка
Отзывы о товаре 136
-
С
Салахов Ильяс Ильдусович Автоклав Wein 2M, 48 л3 августа 2026Достоинства Очень большойНедостатки Очень большойКомментарий Не пушечка, а ядерная бомба Пользуюсь автоклавом WEIN 2 объёмом 48 литров. Лично мне он подходит, но рекомендовать именно эту версию большинству людей я бы не стал. Блок на 3 кВт действительно быстрее нагревает автоклав примерно до 100 °C, однако после этого автоматика снижает мощность, и обе версии разгоняются до рабочей температуры уже примерно одинаково медленно. Получается, что повышенная нагрузка на сеть сохраняется лишь первые 30–40 минут, а общее время цикла сокращается не настолько сильно, как можно ожидать. Блок на 3 кВт имеет открытый корпус с вентиляционными отверстиями. Вентиляторы включаются с интервалами примерно в 6–7 минут, поэтому не стоит пугаться, что они якобы не работают. Главная проблема открытого корпуса в том, что через отверстия внутрь может попасть вода. При заполнении такого большого бака случайно намочить блок вполне реально, а для электрики это, мягко говоря, нежелательно. Частично проблему решает шланг, подключённый к крану. Блок на 1,5 кВт практически закрытый. Он легче, дешевле и безопаснее. Для него не требуется отдельная мощная розетка, меньше проблем с проводкой и удлинителями. Единственный бытовой недостаток моего блока на 1,5 кВт — белый провод. Он легко пачкается соусом, а из-за материала почти не отмывается. По настройкам блок на 1,5 кВт менее гибкий: температуру ниже 100 °C установить нельзя, хотя время задавать можно. На блоке 3 кВт температуру ниже 100 °C поставить можно, но у меня не получилось сократить время программы меньше предусмотренных 30 минут. После использования обоих вариантов я пришёл к выводу, что блок на 1,5 кВт практичнее и универсальнее. Он проще, легче, дешевле, надёжнее и не требует особенного внимания. Блок на 3 кВт имеет смысл только в том случае, если вам принципиально важно немного сократить первоначальный нагрев. Кран не позволяет полностью слить воду из бака. Остатки приходится выливать, наклоняя автоклав и удерживая его несколько минут. С баком такого размера это крайне неудобно. Другой вариант — снять блок управления и слить воду через отверстие под ТЭН. Однако перед этим всё равно необходимо хотя бы одну-две минуты сливать воду через кран, чтобы при снятии блока вода не полилась на электрику. Сам кран может приехать с люфтом. У меня такая ситуация была, но продавец без проблем предоставил замену. В плане поддержки продавец действительно отзывчивый. Главное достоинство версии на 48 литров — огромная вместимость: 16 банок объёмом около 1 литра при использовании ТЭНа, 30 банок по 0,5 литра при использовании ТЭНа и до 40 банок по 0,5 литра без ТЭНа, при нагреве на плите. Именно ради этого такой автоклав и покупают. Но почти все его основные недостатки также являются следствием огромного размера. При загрузке я нередко обдираю руки о края и внутренние элементы. Расставлять банки неудобно, поскольку приходится глубоко тянуться внутрь. Особенно неприятно устанавливать фальшдно. Версия WEIN 2 на 30 литров, на мой взгляд, была бы заметно удобнее. Её объёма достаточно для большинства задач, а нагрев даже с блоком на 1,5 кВт должен занимать разумное время. Версия на 48 литров оправдана, когда нужно запустить одну очень большую партию и затем весь день больше ничего не делать. Правда, в таком сценарии необходимость блока на 3 кВт всё равно остаётся спорной. Набор для реторт-пакетов я купил, но пока не использовал. Подозреваю, что из-за глубины и размеров бака работать с ними будет неудобно, поэтому объективно оценить эту функцию пока не могу. Большой бак долго нагревается и долго остывает. Продолжительный нагрев может сильнее изменять вкус, цвет и консистенцию некоторых продуктов, в том числе усиливать потемнение. Я стараюсь не использовать продукты, которые особенно склонны к таким изменениям. Поэтому при выборе автоклава стоит учитывать не только рабочую температуру и время выдержки, но и продолжительность всего цикла нагрева и охлаждения. Лично мне WEIN 2 на 48 литров подходит. Причина простая: я жадный и люблю технику крайних размеров. Для тестовых партий я использую маленький Fansel Lite 2025 на 8 литров вместе с безымпульсной индукционной плитой T-24 PRO. Сначала проверяю рецепт в маленьком автоклаве, а затем загружаю большую партию в WEIN 2. Большинству людей я бы рекомендовал WEIN 2 на 30 литров либо Fansel 3 на 22 литра, с блоком управления на 1,5 кВт или с нагревом на хорошей индукционной плите. Версию на 48 литров стоит брать только тогда, когда вы точно понимаете, зачем вам настолько большой бак, и готовы мириться с его массой, глубиной, длительным циклом и неудобной загрузкой. Мне он подходит. Большинству людей, вероятно, будет удобнее модель поменьше.Читать полностью
-
П
Павел Автоклав Wein 2M, 30 л10 июля 2026Достоинства Качество, доставка во времяНедостатки Пока не обнаружилКомментарий Всё понравилось качество, комплектация, доставка. Приехало в срок, упаковано хорошо. Делал пробный запуск — всё работает как надо, без нареканий. Инструкция подробная, с картинками, разобраться легко. Автоклавом доволен, буду пользоваться.Читать полностью
-
Н
Наталья Автоклав Wein 2M, 48 л23 июня 2026Достоинства Толстая сталь, удобная крышка, все в комплекте естьКомментарий Хороший аппарат Для большой семьи незаменимая вещь!Все интуитивно понятно и просто, работает корректно. Быстро пришел, упакован хорошо. Металл толстый, сделано качественно, рекомендуемЧитать полностью
Андрей
7 мая 2026 г. 19:41
Полина
26 апреля 2026 г. 19:10
Дмитрий
15 ноября 2025 г. 12:32
На сайте sovetskiy.rdshop.ru вы можете: купить Автоклав Wein 2, 48 л в магазине в Советский по выгодной цене 17000 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Автоклавы с гарантией производителя.
